京都ハンバーガー事情

ハンバーガー京都の平安神宮近くに構えるハンバーガーショップ58ダイナー。もともと友人と二人でつきった店内は吹き抜けから見える2階席が開放的です。農家生まれのオーナーは自家製にこだわっています。
ソースに使うハーブも自家製です。コトリマークの烙印が押された可愛いハンバーガーがカフェ&ギャラリーエトウ。学生時代に集まり作ったカフェで一緒に集まれるサロン的な場所を作りたかったということで始まった。清水寺近くにあるスマイルバーガーは観光客もよく訪れる。2650円のスマイルバーがーQはなんと1.1kgもあるボリューム満点なタワーバーガーです。烏丸さん上にある高級ダイニング松阪牛What’sのテイクアウト専門What’s Beefではもともと店で出していたハンバーガーを祇園祭で出した所大好評だったので二号店として販売を始めたそうです。
松阪牛を使用した贅沢なパティに牛の骨を煮込んだデミグラスソースとわさびマヨネーズを絡め新鮮な野菜でサンドしたハンバーガーは濃厚な肉の旨味と野菜の歯ごたえが嬉しい究極の逸品となっております。