仙台バーガーナゲッツ

humberger仙台のハンバーガーショップナゲッツをご紹介したいと思います。こちらのハンバーガーショップは地元食材に一手間加えた地産地消バーガーとも言うべきお店で、野菜はもちろん国産牛に地元の宮城野ポークをミックスしたパティや、宮城野ポークを10日間かけて仕込む最高の自家製ベーコンなど、地元の食材をふんだんに使用した手作りバーガーで地元で話題となっているハンバーガーショップです。こだわりはやはりできるかぎり地元の食材を使ったスローフードなハンバーガーを目指しているとのことです。また、こちらのバンズは地元産の一目惚れをねりこんだバンズでもちもちとした歯ごたえと独特の香ばしさの出ている新食感で、一口食べると病みつきになる美味しさです。店内には燻製器がありハンバーガーに使用する宮城野ポークのベーコンをスモークする。ベーコンはフランス産の塩とアメリカテキサスの岩塩を使用し7日間つけたあとに丁寧に塩抜きしてからスモーク、10日間かかって仕上がるベーコンは至高のハンバーガーです。